茼蒿和苦菊的区别
〖壹〗、苦菊和茼蒿虽同属菊科 ，但苦菊以“苦”为特色 ，适合生食；茼蒿气味清香，更适合加热烹饪 。购买时注意观察叶形和气味即可区分 。
〖贰〗 、茼蒿：叶面光滑 ，裂片边缘较整齐。苦菊：叶面可能略带粗糙感 ，裂片边缘呈波浪状或锯齿状 。花朵区别花序类型 茼蒿：花朵为头状花序，通常单生于茎顶 ，或少数在茎枝顶端形成不明显的伞房花序 ，花梗较长（15-20厘米） 。
〖叁〗 、茼蒿和苦菊的区别主要体现在以下几个方面：种类不同：茼蒿：又名蓬蒿菜，属菊科植物。苦菊：又名苦菜、苦苣菜或天精菜 ，是桔梗目菊科苦苣菜属一年生或二年生草本植物 。味道差异：茼蒿：有特殊清香气味 ，味道相对较为温和 。苦菊：味道比较苦，乃含生物碱所致。
〖肆〗 、苦菊和茼蒿是不同种类的食材，二者在植物分类 、外观、口感 、功效及食用搭配等方面存在明显区别 ，具体如下：植物分类与名称 苦菊：属于桔梗目菊科苦苣菜属 ，为一年生或二年生草本植物，又名苦菜 。茼蒿：属于桔梗目菊科茼蒿属 ，为一年生或二年生草本植物 ，又名蓬蒿 、蒿菜、菊花菜等 。
天精草
〖壹〗 、天精草即枸杞叶或枸杞菜，是枸杞植株春季采收的叶片部分 ，具有较高的营养价值和药用功效。具体介绍如下：名称来源与歌谣记载“春天采其叶 ，名曰天精草；夏天采其花，名为长生花；秋天采其子 ，称为枸杞子；冬天采根皮 ，又称仙人杖。四季服用，可与天地同寿 。
〖贰〗 、天精草 ，以其苦、甘、性凉的特性 ，深入心 、肺 、脾、肾四经，被归类于补益药类 。它以其独特的功效，有助于补虚益精和清热明目。对于身体虚弱引发的发热症状 ，天精草具有显著的治疗作用；它还能够缓解口渴 ，改善目赤和昏痛，特别适用于治疗眼部障碍和夜盲 。
〖叁〗 、天精草的叶干制品——枸杞茶 ，更是别有一番风味 。它色泽碧绿 ，香气宜人，不仅具有清凉解暑的作用 ，还能够帮助降低血压。天精草性凉 ，微苦甘，对人体有多种益处 。
〖肆〗 、枸杞子叶（天精草）的功效与作用如下：营养补充枸杞子叶富含维生素（如维生素A、C） 、矿物质（钙 、铁、锌）及多种氨基酸 ，是优质的天然营养来源 ，可补充日常饮食中的营养缺口 。保护视力其含有的维生素A和类胡萝卜素能促进视网膜健康，预防夜盲症 ，缓解眼疲劳 ，对长期用眼者有益。
〖伍〗 、而初春时长出的嫩芽就是枸杞芽，它大部分的营养成分都囤积在嫩芽中，所以它是集枸杞树全身好处于一身的佳品 ，因此农村老人叫它“天精草 ” ，有强身健体，美容养颜 ，延年益寿的作用 。有些懂得枸杞芽的老人 ，常采摘枸杞芽做菜吃，也可晒干泡茶喝 ，都具有很好的 养生 价值 。
这是什么菜
这是大薯 ，块茎作蔬菜用。大薯，薯蓣科缠绕藤本；块茎野生的多为圆柱形或棒状 ，栽培的形状变化较大 ，掌状 、棒状或圆锥形，表面棕色或黑色 ，断面白色、黄色或紫色 。茎基部四棱形 ，有翅；叶腋内常生有形状大小不一的零余子；单叶互生，中部以上叶对生，叶卵状心形至心状矩圆形 ，顶端尾状 ，基部宽心形，两面无毛；有时压干后 ，叶边缘向内卷褶 。
荷兰芹又名洋芫荽 、番茜 、番荽、香芹菜等。嫩叶翠绿、清香 ，是西餐中不可缺少的调味香辛菜，可作为配菜装饰 ，也可生食。荷兰芹是西餐中常见的一种香料 ，具有提神 、开胃和增强人体的免疫力等作用 。
这是茼蒿，又称同蒿 、蓬蒿、蒿菜 、菊花菜 、塘蒿、蒿子杆 、蒿子 、蓬花菜、桐花菜（在福建等地也叫鹅菜 、义菜） ，为菊科一年生或二年生草本植物 ，叶互生，长形羽状分裂 ，花黄色或白色 ，与野菊花很像 。瘦果棱，高二三尺，茎叶嫩时可食 ，亦可入药。
这是车前草 ，也叫车前菜，春季嫩苗可焯水后凉拌 、清炒或做汤食用 ，是常见的可食用野菜 ，同时也是传统中药材 。
图中植物是大白菜，非常好种植 ，有兴趣可以种植 种植时间 大白菜主要是在秋季种植 ，根据它的品种不同播种时间可分为：早熟品种在8月上、中旬播种，中晚熟品种在8月下旬至9月初播种 ，而晚熟品种在8月下旬播种最宜 。
