牛蛙应该怎么做?牛蛙剁块：将牛蛙宰杀后清洗干净，剁成大小适中的块状，以便于腌制入味。蒜、姜切末：将蒜瓣和老姜分别切成细末，以备腌制时使用。腌制牛蛙混合食材：将剁好的牛蛙块、蒜末、姜末放入一个较大的容器中。加盐调味：向容器中加入1/2小勺...