家常卤肉的做法第一步最先，去市场中选取1块新鲜五花肉，将它们处理干净后，再把它连皮带肉打花刀分割成两大块，情况以上图所示，随后，再将它们放进炒菜锅中，全过程开中小火，直至将它们煎至六面金黄色才行，这样做的目的在于提高肉粒的适口性。卤肉的家...