印度飞饼的做法〖壹〗、和面：倒入面粉与蛋黄，揉成粗糙面团后，用搅面机快打至起筋（约5分钟），再慢打至表面柔滑（约10分钟）。静置醒发：面团静置10分钟至表面光亮，分割成150克/个的小球，搓圆后表面涂牛油，放入盆中醒发3小时（关键步骤：充...