石斛和什么煲汤好
Ad爱生活 2023-11-22 · 超过63用户采纳过TA的回答 关注 石斛煲汤搭配海底椰片、筒骨 、玉竹 、红枣、莲子 、百合干比较好。
五指毛桃 用五指毛桃煲汤时，量不宜过多，一般5人量的汤 ，用20克即可 ，不然汤喝起来会发苦 。 铁皮石斛 铁皮石斛很适合拿来煲肉汤，如铁皮石斛炖鸡汤 、铁皮石斛炖鸽子汤、铁皮石斛瘦肉汤等等 ，营养又好喝 。
石斛+花旗参/西洋参功效：补气养阴 、增强免疫力 ，适合疲劳乏力 、易感冒或气阴两虚的亚健康人群。做法：老母鸡去皮炖煮，加入石斛10克、西洋参5克 ，文火慢炖两小时 。注意体质偏热者减少西洋参用量 。 石斛+麦冬功效：润肺止咳 、生津润燥 ，尤其适合秋季干燥 、熬夜后口干舌燥或干咳少痰者。
鲫鱼：与石斛搭配煲汤，能够增强汤的鲜美 ，同时提供丰富的蛋白质 。老母鸡：老母鸡与石斛一同煲汤 ，有助于提升汤的营养价值，补脾养胃 。排骨：排骨中的骨髓和肉质与石斛结合 ，可使汤更加浓郁 ，同时提供丰富的钙质。中药材：枸杞：枸杞具有滋补肝肾、明目的功效，与石斛搭配能够增强汤的滋补效果 。
石斛 + 雪梨/无花果（甜汤）功效：润肺止咳，适合干燥季节或咽喉不适时饮用 。做法：鲜石斛榨汁与雪梨 、冰糖炖煮 ，或直接搭配干品煲汤。小贴士鲜石斛口感更清香 ，干石斛药效更浓，用量一般为10-15克（干品） 。搭配淮山 、莲子等可增甜味；加陈皮可去腥提香 。脾胃虚寒者建议加生姜或红枣调和。
春季养生适合喝哪些汤
〖壹〗、枸杞炖乌鸡汤原料：乌鸡、枸杞 配料：料酒 、盐 、味精、姜 、葱 做法：乌鸡洗净去头爪 ，枸杞洗净；砂锅里加清水 ，放入乌鸡和姜葱煮开，捞去浮沫 ，小火炖至乌鸡五成熟 ，放入枸杞煮至熟透，加入料酒 、盐和味精调味。功效：滋阴补肾 ，益精补血 ，很适合春季饮用 。
〖贰〗、春季养生可饮用五黑汤 、韭菜猪肝汤 、罗汉果雪梨汤、茵陈薏米汤 、薤白陈皮汤 、五汁饮这6款滋补汤品 。具体介绍如下：五黑汤—补肾养血 功效：补肾养发，改善腰酸失眠 ，提升气色。食材：黑豆20g、黑米 、黑芝麻10g 、黑枸杞5g、黑桑葚5g 。做法：黑豆和黑米提前浸泡4小时 ，与其他食材一同煮40分钟 。
〖叁〗、荠菜枸杞养肝汤 春季养生以养肝为主，此汤可滋养肝脏，调节身体机能。食材：荠菜 、猪肝 、枸杞、生姜 。做法：荠菜洗净 ，焯水去掉部分草酸 。猪肝洗净切片 ，枸杞 、生姜洗净，生姜切丝。锅中加水适量 ，烧开后下油 ，放入荠菜 、猪肝、枸杞 。重新烧开后滚约3 - 5分钟，放入姜丝 ，加盐调味即可 。
〖肆〗 、春季养生适合喝的汤主要有以下几种： 参苓健脾补益汤 食材：包括党参 、云苓、炒薏米 、甘草 、芸豆、白术 、枸杞以及瘦肉 、鸡肉、猪肚、蜜枣等。 功效：补气健脾养颜 ，补肾护肝，抗疲劳 ，有助于健脾和胃 ，宁心安神 。 雪梨滋阴润肺汤 食材：由雪梨干 、百合 、沙参、玉竹 、天冬 、麦冬以及瘦肉、生姜组成 。
麦冬云苓苹果瘦肉汤的功效与作用
〖壹〗 、功效和作用 补脾止泻，益肾涩清 ，养心安神。用于脾虚久泻 ，遗精带下，心悸失眠。善于补五脏不足，通利十二经脉气血 ，使气血畅而不腐的营养保健功能 。有清热泻火之功能 ，用作补益药，补脾止泻 ，益肾涩精 ，养心安神 。
〖贰〗 、苹果炖瘦肉：苹果一只去皮、瘦肉整块焯水。黑豆香菇炖鸡爪：鸡爪四只 、蜜枣一个 、黑豆两把、姜片 、小香菇十朵 。西洋参炖瘦肉：西洋参5g 、瘦肉、姜片 。羊肚菌煲猪骨（炖法）：姬松茸6朵、羊肚菌3朵 、虫草花一小把 、响螺片、鸡爪 、猪骨 、姜片。
〖叁〗、肺脾肾阳气虚损型：喘促日久，动则加重 ，怕寒神疲 ，面浮肢肿，唇面青灰 ，舌淡苔白 ，脉沉细无力 。治宜补肺健脾温肾，纳气平喘 。
〖肆〗 、参术大枣汤 功效：可健脾益气 ，常用于体倦 、胃纳欠佳、大便不畅的小儿。一般儿童饮用 ，也可健脾开胃 。 材料：选用党参10克 、云苓20克 、白术6克、大枣5枚 、鲜鸭肾1个 。 做法：云苓打碎，大枣去核，鲜鸭肾剖开 ，把鸭内金洗净后与上料同放入锅内 ，加适量清水煲1小时，调味便可食用。
