蛋饺馅的做法〖壹〗、清水或高汤2大勺（分次加入）做法：①肉末加盐、糖、生抽、蚝油、料酒、姜末、白胡椒粉，顺时针搅打至发黏。②分次加入清水，每次吸收后再加，让馅料多汁。③加入葱花、香油拌匀，冷藏30分钟更入味。〖贰〗、猪肉蛋饺馅材料...