鸭血的功效和作用禁忌鸭血的功效和作用主要包括补血解毒、预防贫血、润肠通便，但高胆固醇血症、肝病、高血压、冠心病患者应忌食鸭血。补血解毒鸭血富含铁等多种矿物质，具有补血的作用，对于失血性血虚有一定的补充功效。鸭血还能解毒，有助于清除体...