咸鱼和什么炖好吃又营养〖壹〗、咸鱼炖土豆做法：咸鱼浸泡去咸味，土豆切块洗净。煸香姜片、蒜末后加入咸鱼翻炒，再加入土豆块炖煮至熟烂，最后调味即可。〖贰〗、咸鱼+豆腐做法：咸鱼切块煎至微黄，与嫩豆腐、姜片、葱段同炖，加少许糖提鲜。优点：豆腐富...