这才是“水煮肉片”正宗做法,味道香辣肉片嫩滑,详细步骤教给你处理肉片将里脊肉冷冻半小时后取出，切成均匀薄片（冷冻后更易切片且保持形状）。肉片放入碗中，加清水反复抓洗2-3次，去除血水后控干水分。腌制肉片肉片中加入盐、料酒、生抽、蚝油、...