本文目录一览：

• 〖壹〗 、木耳家常菜做法
• 〖贰〗、适合同学聚会的8种家常菜做法
• 〖叁〗
  、黑木耳烧鱼片的家常做法
• 〖肆〗、超快手家常菜鸡蛋炒木耳
• 〖伍〗 、家常菜的做法木耳

木耳家常菜做法

做法： 蒜苗切段，木耳用开水浸泡至展开 ，然后开水锅中焯水5分钟捞出。另外提前调好一个酱汁，蚝油1勺
，生抽3勺 。 鸡蛋打散，锅中倒入少许油 ，鸡蛋液下锅快速炒至8分熟盛出
，比较嫩一些。 锅中再倒入少许油烧热，放入花椒粉少许 ，倒入蒜苗翻炒10秒左右
，倒入木耳，鸡蛋 ，调好的酱汁翻炒一分钟
，加少许盐炒匀出锅
。

种家常菜做法 胡萝卜木耳角瓜鸡蛋 食材： 胡萝卜，鸡蛋 ，木耳
，角瓜 做法： 准备好所有食材，先把鸡蛋炒熟盛出备用。 锅中爆香葱蒜加入角瓜胡萝卜翻炒 ，炒至断生再加入黑木耳鸡蛋，加生抽
，蚝油，盐鸡精 ，调味
，最后来点淀粉水勾芡即可 。

胡萝卜莴笋木耳切丝
、瘦肉切丝备用，两勺生抽、一勺陈醋 、一勺老抽
、一勺蚝油、一勺淀粉 少许糖 、加半碗清水搅拌均匀
。 肉丝放入生抽料酒各一勺 ，半勺淀粉腌制15分钟
，油热放入肉丝快速翻炒，炒至变色 ，盛出备用
，另起锅烧油放葱蒜未炒香，放入一勺豆瓣酱炒出红油 ，倒入切好的配菜一起翻炒。

快手好吃的家常菜_ 鱼香肉丝 食材：猪肉
、木耳、青椒 、胡萝卜
、葱、牛油果油 。 做法： 猪肉切细丝加淀粉腌制10分钟
。配菜全部切适合宝宝吃的细丝。 酱油 、番茄酱、淀粉和清水调一个酱汁 。 锅中放油将肉丝炒制断生后加入葱花和其他配菜翻炒
，淋入酱汁炒制汤汁收干即可
。

适合同学聚会的8种家常菜做法

〖壹〗
、牛肉杏鲍菇切丁，牛肉加入一勺生抽一勺料酒一勺蚝油 ，一勺淀粉，少许盐黑胡椒碎
，拌匀腌制15分钟 锅中刷油，倒入牛肉煎熟盛出锅留油炒香蒜末 ，倒入杏鲍菇炒软
，加入牛肉，加入一勺蚝油黑胡椒碎 ，翻炒均匀 糖醋鸡块 食材： 大鸡排2片
，番茄酱，生抽 ，醋
，白糖，淀粉 ，白芝麻 做法： 鸡排自然解冻
，切丁备用。

〖贰〗、胡萝卜木耳炒鸡蛋 食材：胡萝卜 、鸡蛋
、木耳、黄瓜 做法： 准备所有食材，将鸡蛋炒熟备用 。 锅中加热 ，放入葱蒜炒香，加入胡萝卜和黄瓜翻炒至熟
，再加入木耳和鸡蛋，加入生抽 、蚝油
、盐和鸡精调味 ，最后加入适量淀粉水勾芡即可
。

〖叁〗、首先我们把空心菜前端较老的部位切一下
，然后把其折成小段，这里注意前端应感的部位 ，要用手捏一下
，这样可以更好的入味。如此这般，把所有空心菜折好备用 。大红椒祛除内部壤 ，和顶部之蒂后
，切成丝备用。

黑木耳烧鱼片的家常做法

锅中烧开水，加入1勺盐 ，放入黑木耳焯烫2分钟至断生
，捞出沥干水分
。炒制配菜与鱼片 另起锅热油，放入芹菜碎和胡萝卜碎翻炒至断生 ，盛出备用。锅中留底油，将腌制好的鱼片滑入锅中
，中火煎至两面微黄（约3分钟），注意动作轻柔避免鱼片破碎 。混合调味 将焯好的黑木耳和炒过的配菜倒入锅中 ，与鱼片翻炒均匀
。

泡发黑木耳并洗净
，青蒜摘去根部和黄叶，洗净后将青蒜茎拍扁 ，切成段备用。锅中加水
，加入一小勺料酒烧开，放入鱼片汆水至变色 ，捞出装盘 。泡发的黑木耳同样汆水
，捞出沥干
。炒制过程 炒菜锅置于煤气炉上，倒入适量食用油 ，油温热时放入生姜片
，炒出香味。

烹饪步骤锅内倒入少许植物油，待油热至6成熟时 ，将腌制好的鱼片放入锅内翻炒至断生，颜色微黄后盛出备用 。再次往锅内倒入少许植物油
，放入蒜末和姜末翻炒出香味，随后加入备好的黄瓜片和黑木耳继续翻炒
。黄瓜片和黑木耳炒至8分熟时 ，倒入备好的茄汁酱
，翻炒均匀。

超快手家常菜鸡蛋炒木耳

〖壹〗 、木耳炒鸡蛋是一道做法简单且营养丰富的家常菜，以下是具体做法：食材准备鸡蛋 2个木耳 300g蒜 5g葱 5g鸡精 3g盐 2g油 适量制作步骤处理食材：将木耳撕成小块 。碗中打入两个鸡蛋 ，用筷子搅拌均匀
。炒鸡蛋：起锅烧热
，加入少许油，倒入鸡蛋液 ，翻炒成小块后盛出备用。

〖贰〗
、准备材料鸡蛋3个、泡发黑木耳1把 、菜椒1个
、食用油和盐适量 。处理食材 菜椒去籽后切块
，大小可根据个人喜好调整。泡发好的黑木耳用清水冲洗干净，撕成均匀的小块 ，便于快速炒熟
。炒鸡蛋 鸡蛋打入碗中搅散
，锅中倒入适量油，烧至六成热（约160℃）。

〖叁〗、蒜苗切段 ，木耳用开水浸泡至展开，然后开水锅中焯水5分钟捞出 。另外提前调好一个酱汁
，蚝油1勺，生抽3勺
。 鸡蛋打散 ，锅中倒入少许油
，鸡蛋液下锅快速炒至8分熟盛出，比较嫩一些。 锅中再倒入少许油烧热 ，放入花椒粉少许
，倒入蒜苗翻炒10秒左右，倒入木耳 ，鸡蛋
，调好的酱汁翻炒一分钟，加少许盐炒匀出锅 。

〖肆〗 、黄瓜木耳炒鸡蛋是一道色香味俱全、口味清淡且简单快手的家常菜 ，主要食材包括黄瓜
、鸡蛋、胡萝卜和黑木耳
，具体做法如下：食材准备黄瓜半根 鸡蛋2个 胡萝卜小半根 干黑木耳10g 清水10g 盐适量 方法步骤 泡发黑木耳：干的黑木耳需提前泡发，确保完全泡开 ，但浸泡时间不能过长
。

〖伍〗 、洋葱木耳炒鸡蛋是一道以紫洋葱
、泡软黑木耳和鸡蛋为主料，搭配多种调料炒制而成的快手家常菜。食材准备主料：紫洋葱1个、泡软的无根黑木耳1小碗 、鸡蛋2个 。调料：盐1勺（用于鸡蛋）
、生抽1勺、蚝油1勺 、花椒几粒
、葱1根、蒜2瓣 、姜几片
、糖适量
。

家常菜的做法木耳

做法： 蒜苗切段
，木耳用开水浸泡至展开，然后开水锅中焯水5分钟捞出。另外提前调好一个酱汁 ，蚝油1勺
，生抽3勺 。 鸡蛋打散，锅中倒入少许油 ，鸡蛋液下锅快速炒至8分熟盛出
，比较嫩一些
。 锅中再倒入少许油烧热，放入花椒粉少许 ，倒入蒜苗翻炒10秒左右
，倒入木耳，鸡蛋 ，调好的酱汁翻炒一分钟
，加少许盐炒匀出锅。

种家常菜做法 胡萝卜木耳角瓜鸡蛋 食材： 胡萝卜，鸡蛋 ，木耳，角瓜 做法： 准备好所有食材
，先把鸡蛋炒熟盛出备用 。 锅中爆香葱蒜加入角瓜胡萝卜翻炒，炒至断生再加入黑木耳鸡蛋 ，加生抽
，蚝油，盐鸡精 ，调味
，最后来点淀粉水勾芡即可。

快手好吃的家常菜_ 鱼香肉丝 食材：猪肉、木耳 、青椒、胡萝卜
、葱、牛油果油
。 做法： 猪肉切细丝加淀粉腌制10分钟。配菜全部切适合宝宝吃的细丝 。 酱油 、番茄酱
、淀粉和清水调一个酱汁
。 锅中放油将肉丝炒制断生后加入葱花和其他配菜翻炒，淋入酱汁炒制汤汁收干即可。

胡萝卜莴笋木耳切丝、瘦肉切丝备用 ，两勺生抽 、一勺陈醋
、一勺老抽、一勺蚝油 、一勺淀粉 少许糖
、加半碗清水搅拌均匀 。 肉丝放入生抽料酒各一勺
，半勺淀粉腌制15分钟，油热放入肉丝快速翻炒 ，炒至变色
，盛出备用，另起锅烧油放葱蒜未炒香 ，放入一勺豆瓣酱炒出红油，倒入切好的配菜一起翻炒
。

家常菜里【清炒山药】
，就是清脆爽口类的山药做法，也可以算是凉菜。做法如下 。 材料：脆皮山药2根 ，黄瓜2根
，木耳25克，红萝卜2根 ，蒜瓣4个
，盐3克，鸡精3克 ，胡椒粉3克
， 1，山药去皮 ，改刀切片
，放冷水里侵泡30分钟， 2 ，木耳放冷水里侵泡4个小时！！ 3，黄瓜洗净
，改刀切片；红萝卜去皮，洗净后改刀切片
。

酸辣木耳是一道简单易学的家常菜 ，具体做法如下：准备食材云耳一杯
，姜片一片，葱1/4根 ，蒜瓣2个
，酱油2茶匙，醋1茶匙 ，糖1/2茶匙
，盐少许，油辣椒1茶匙。水发木耳将云耳放入清水中泡发 ，直至完全展开、质地柔软 。烫煮木耳将泡发好的木耳放入沸水中
，烫煮15分钟以确保熟透，同时去除部分杂质
。