桃胶银耳雪燕羹的做法

〖壹〗、浸泡食材：桃胶 、雪燕和皂角米需提前用清水浸泡10～1两小时
，银耳提前半小时泡发。清洗处理：桃胶和雪燕需去除杂质，银耳去蒂后撕成小块 ，所有食材冲洗干净 。破壁机操作：将银耳
、皂角米和桃胶加入破壁机
，倒入1200克清水，盖紧杯盖后选取“五谷粮粥
”功能启动
。添加剩余食材：程序剩余10分钟时 ，加入雪燕和冰糖。

〖贰〗、准备食材 桃胶 12克皂角米 6克银耳 20克雪燕 6克枸杞 25粒清水 1200克冰糖 15克（或红糖
，体寒者建议用红糖）处理食材 浸泡：桃胶 、雪燕和皂角米需提前用清水浸泡10～1两小时（可隔夜泡发，夏季建议冷藏）；银耳提前半小时泡发 。

〖叁〗
、桃胶银耳雪燕羹的自制方法如下：准备食材 桃胶 12g银耳 1/2朵皂角米 6g雪燕 6g枸杞 25粒冰糖 15g纯净水 1200g 处理食材 桃胶、雪燕和皂角米需提前用清水浸泡10～1两小时 ，银耳提前半小时泡发
。桃胶和雪燕需去除杂质
，银耳去蒂后撕成小块，所有食材冲洗干净。

桃胶雪燕羹的做法

〖壹〗 、泡发处理将桃胶
、雪燕和皂角米用冷水提前一晚泡发 。泡发后需去除杂质 ，尤其是桃胶中可能残留的树皮碎屑
，雪燕需挑拣出黑色颗粒
。首次熬煮锅中加入泡好的桃胶和皂角米，放入红枣（可增加甜味与香气） ，注入足量清水（水量需没过食材2-3厘米），开小火慢煮30分钟。

〖贰〗、桃胶雪燕羹的做法如下：食材准备 桃胶 适量雪燕 适量皂角米 适量红枣 几颗冰糖 适量枸杞 适量牛奶 适量制作步骤 准备食材：准备桃胶 、雪燕
、皂角米 。泡发食材：将桃胶、雪燕 、皂角米用冷水泡发1两小时以上
，使其充分吸水膨胀
。

〖叁〗、浸泡食材：桃胶
、雪燕和皂角米需提前用清水浸泡10～1两小时，银耳提前半小时泡发。清洗处理：桃胶和雪燕需去除杂质 ，银耳去蒂后撕成小块
，所有食材冲洗干净 。破壁机操作：将银耳、皂角米和桃胶加入破壁机，倒入1200克清水 ，盖紧杯盖后选取“五谷粮粥”功能启动。

清炖桃胶牛奶羹的做法

〖壹〗 、加配料：若使用红枣
、桂圆肉等配料
，可在桃胶炖煮15分钟后加入，与桃胶同炖；枸杞因易熟 ，可在最后5分钟加入
。加冰糖：根据个人口味加入冰糖
，搅拌至完全融化，继续炖煮5分钟 ，使甜味均匀渗透。加入牛奶 关火后混合：待桃胶羹炖至浓稠且冰糖完全溶解后
，关火稍晾凉（约至60-70℃），再倒入纯牛奶 ，轻轻搅拌均匀 。

〖贰〗、桃胶燕窝羹 食材：燕窝 、桃胶
、冰糖
。做法：分别将20克干桃胶和3克燕窝放入小碗中加水泡发，至少泡发6小时以上。将泡发好的桃胶和燕窝一同放入炖盅
，隔水80度炖煮30分钟 。加入冰糖，再继续炖煮5分钟即可
。燕窝炖牛奶 食材：燕窝、牛奶 、冰糖。

〖叁〗
、蔬菜：胡萝卜炒木耳（胡萝卜100g+木耳20g） 。加餐：酒酿蛋花汤（酒酿2勺+鸡蛋1个）、木瓜牛奶（木瓜100g+温牛奶200ml ，排气后饮用）
。关键点：避免辛辣 、刺激性食物（如辣椒
、花椒）
，防止伤口瘙痒。每天保证500ml汤水摄入（如鱼汤、鸡汤，需撇去浮油） 。

〖肆〗 、加入适量皂角仁 ，淘净
，温开水中侵泡2---3小时后，再与您喜欢的食物（如：檽米、花生仁
、红枣、薏仁米 、莲籽
、绿豆等）合煮为稀饭 ，放糖就可以服用
。清炖 按每个人5g皂角仁
，淘净，温开水侵泡2---3钟头 ，连汁一起盛入盘里
，在锅中炖熟，随后加兑2---3倍凉开水 ，再放糖、纯蜂蜜服用。

〖伍〗 、将桃胶放入小碗内，加清水泡发一晚上
，8-12个小时，晚上睡觉前可换一次水 ，第二天挑去杂质再用水清洗一下就可以炖煮了 。 将皂角米放入小碗内加清水泡发
，单荚皂角米用温水泡2-3个小时，凉水的时间需长些 ，大约为3-5个小时。双荚皂角米泡发时间要长一些
，如桃胶一样也比较好泡一个晚上，8-12个小时
。

〖陆〗
、燕窝最简单的做法：先根据不同品种按不同时间用一碗纯净水浸发（10克左右用300毫升纯净水） ，因燕窝在浸时有养份溶于水中
，浸清洁燕窝的水不要倒掉，用这个碗隔水按不同时间小火炖煮。炖好后可配冰糖、牛奶 、蜂蜜
、豆浆等食用 。

桃胶雪燕皂角米羹(焖烧杯版)的做法

皂角米：清洗干净 ，沥干备用
。炖煮过程在炖盅内加入桃胶、皂角米和红枣
，倒入纯净水至没过食材（不超过比较高水位线）。养生壶内加入1000—1200毫升水，将炖盅放入壶内 。启动“燕窝炖 ”功能 ，炖煮1小时
。最后10分钟时，加入冰糖（或红糖）和雪燕
，盖上盖子继续炖至结束，关闭电源。

炖煮步骤准备炖盅：将清洗干净的桃胶 、皂角米放入炖盅 ，加入适量清水（水量需没过食材2-3厘米） 。加入红枣：将洗净的红枣对半切开
，去核后放入炖盅
。开始炖煮：将炖盅放入锅中，隔水炖煮5小时。加入雪燕：炖煮1小时后 ，将雪燕加入炖盅
，继续炖煮30分钟 。调味：最后10分钟加入冰糖，搅拌至融化
。

煮制桃胶皂角米将处理后的桃胶
、皂角米放入砂锅中 ，加入没过食材的清水
，大火烧开后转小火煮30分钟。期间需偶尔搅拌，防止粘锅 。处理红枣与雪燕煮制期间 ，将红枣对半切开并去核
，浸泡于清水中备用。30分钟后，将泡软的红枣和雪燕加入砂锅中 ，搅拌均匀后继续煮15分钟
。

桃胶的做法大全

几种桃胶的吃法和做法如下： 直接食用 炖汤 煮粥 搭配早餐麦片 需要注意的是，桃胶中含有较多的糖分
，不宜过量食用。

处理步骤 浸泡：将桃胶、皂角米 、雪燕分别置于干净容器中，加足量清水（水量需完全覆盖食材）浸泡8小时以上（夏季建议冷藏浸泡 ，避免变质） 。桃胶：浸泡至中间无硬芯
，用手捏碎并去除内部黑色或棕色杂质
。皂角米：泡发后呈透明胶质状，检查并摘除残留的黑色蒂部。

桃胶炖鲜莲 原料：莲子、桃胶 。做法：桃胶泡十二小时以上 ，挑出杂质
。将桃胶
、莲子放入砂锅中熬制两个小时
，取出后根据个人口味加炼乳、蜂蜜等。桃胶银耳羹 原料：桃胶 、银耳
、冰糖 。做法：桃胶泡十二小时以上，挑出杂质
。