豆腐炖肉的做法做法一：经典炖煮法材料：五花肉500克、油豆腐300克、葱姜蒜、生抽、料酒、盐、五香粉、白胡椒粉、香叶/桂皮（可选）。步骤：预处理食材：油豆腐温水浸泡5分钟，挤干水分后用筷子戳孔以便入味；五花肉切块，用料酒、生抽、盐腌制10...