干拌面经典:武汉热干面的做法及配料做法：制作面条：在水中加入食用碱化开，倒入装有面粉的盆中，加入一点盐，用筷子搅匀后揉成较硬的面团。将面团分成小份，用压面机压成光滑的面皮，再用圆面孔压成细圆面条。烧一大锅水，沸腾后倒入压好的面条，煮到7...