传统美食有什么?〖壹〗、最古老的中华传统美食主要分为谷物类、发酵类、肉食类及其他有年头的美味几大类，具体如下：谷物类粟（小米）：粟是我国北方地区种植历史最悠久的谷物之一，可追溯到距今约7000年前的新石器时代晚期，如仰韶文化遗址中就出土...