正宗下饭湘菜家常版皮蛋擂辣椒茄子的做法名门泽佳正宗下饭湘菜家常版皮蛋擂辣椒茄子的做法如下：用料：皮蛋1个、线椒10个、茄子1个、蒜2瓣、陈醋1勺、生抽1勺、蚝油1勺、香油0.5勺。具体步骤：干烤辣椒：平底锅不放油，直接将线椒放入干烤，烤至...