里脊肉有哪几种做法〖壹〗、炸猪排（日式/中式）特点：外皮酥脆，肉质多汁。做法：里脊肉拍松，撒盐、黑胡椒腌制，依次裹面粉、蛋液、面包糠。160℃油炸至金黄，切块配辣酱油或伍斯特酱。鱼香肉丝特点：酸辣微甜，鱼香味浓郁。做法：里脊切丝，用生抽...