求粉鸡汤的具体做法〖壹〗、做法：老鸡洗乐善好施，剁小块，鸡腿和鸡翅要连着。热油爆香姜片。下入鸡块爆炒。炒至鸡肉无血色状态。所有材料放入瓦罐大火煲开。去掉表面的浮沫，至汤清澈。转上火继续煲两小时。煲好的鸡汤和鸡肉取一部分倒入锅中煮开。下入泡...