手抓饼的酱料怎么调制〖壹〗、将甜面酱、清水、生抽、老抽、白糖混合搅拌均匀；小火加热锅，倒入混合酱汁，不断搅拌防止粘锅；加入五香粉，熬至略微浓稠（约3-5分钟）；关火后滴入香油，冷却后装瓶备用。特点：咸甜适中，酱香浓郁。〖贰〗、调入盐...