清炒西芹的做法清炒西芹的做法如下：准备食材与工具主要食材为西芹，辅助调味品包括食用油、食盐、鸡精。工具需准备炒锅、菜刀、砧板、清水盆及盛菜盘。处理西芹去叶与清洗：若西芹带叶，可将叶子单独保留（叶中营养丰富，可另作小菜），茎部需摘去老根。处...