家常饼层多的做法〖壹〗、家常饼要烙得层多，可以按照以下步骤操作：和面技巧：使用半烫面的方法，即一半的面粉用开水烫面，另一半用冷水和面。这种方法可以使烙出的饼既有烫面的柔软，又有冷面的筋道。和好的面团应该像耳垂一样软，如果感觉粘手，可以适量...