土豆炖牛肉的做法〖壹〗、向锅中倒入开水（水量需没过牛肉3-5厘米），大火煮沸。加1勺生抽、1勺老抽、适量盐调味，搅拌均匀后转小火加盖焖煮60-90分钟，直至牛肉软烂。加入土豆并收汁牛肉炖软后，倒入土豆块翻炒均匀，加1勺蚝油提鲜。继续炖煮...