鸡血粉丝汤做法鸡血切小块，用清水轻轻冲洗（若用盒装血豆腐，需提前焯水去腥：冷水下锅，加料酒、姜片煮1分钟捞出）。粉丝用温水泡软，剪短备用。煮汤底：锅中加少许油，爆香姜片、葱段，倒入鸡汤或清水烧开。转中小火，放入鸡血块，加1勺生抽、少许盐...