小葱拌豆腐好吃有窍门,处理豆腐是关键,凉菜店师傅教你正确做法往菜品中加入少量食盐入底口，再加一点鸡精提鲜，最后加入熟的大豆油，若没有大豆油可用香油代替。将豆腐搂着拌匀即可。焯水时间控制在20秒内，避免豆腐过软易碎，捞出后沥干水分。小葱切配...