湖南粽子的做法大全处理粽叶：将粽叶用开水煮3分钟，然后过凉水备用。煮粽叶可以使其变软，便于包粽子，同时起到杀菌的作用。处理咸蛋黄：把猪油放入咸蛋黄中拌匀，猪油可以增添咸蛋黄的香气和滋润度，使其口感更好。咸蛋黄5个（对半切）辣椒粉1勺（...