咸菜饼的做法材料准备面团部分：中筋面粉300g（避免高筋粉以防饼皮过硬）、温水180-200ml（35℃为宜）、酵母3g、白糖5g（助发酵）、食用油10ml（提升饼皮柔软度）。若追求韧性，可加1g盐。馅料部分：腌咸菜200g（推荐雪里蕻...