酸菜饺子馅怎么做猪肉剁碎，酸菜切碎。加入少许水拌进肉馅里，放花雕酒、生抽、十三香、白糖、姜末、葱花，顺时针搅打上劲。加入油和香油拌匀，入冰箱冷藏半小时。把面粉活成较软的面团，蒙上保鲜膜静置半小时。把静置好的面团揉光滑分切成两半，取...