焖猪脚的家常做法猪脚处理：猪脚冷水下锅，加姜片、料酒大火煮开，焯水5分钟去腥，捞出冲洗干净。炒糖色：热锅冷油放冰糖，小火炒至琥珀色，立刻倒入猪脚翻炒上色。焖煮：加姜蒜、八角香叶炒香，淋入生抽、老抽、米酒翻炒均匀。倒入开水没过猪脚，大火烧开...