米仁的功效与作用及食用方法〖壹〗、米仁的功效与作用及食用方法如下：功效与作用：利水除湿：米仁性味甘、淡，微寒，入脾、肺、大肠经，能有效利水除湿，常用于水肿、脚气、小便不利等水湿停聚之病。缓和拘挛：米仁对于湿热痹痛或寒湿痹痛导致的手足拘...