茄子干怎么炒好吃又简单茄子干50克，需要提前放入凉水里浸泡至软，并挤干净泡出的黑水。油1勺，用于炒制。盐1撮，用于调味。猪肉50克，切片，用于增加菜肴的鲜香。辣椒几个，切片，用于提味。大蒜几瓣，拍碎备用，用于增加菜肴的香气。炒制步骤：油锅...