本文目录一览：

• 〖壹〗 、破壁机食谱大全及做法早餐
• 〖贰〗
  、最适合新手的红糖红枣馒头
• 〖叁〗、红枣的几种简单作法及其功效
• 〖肆〗 、感冒清淡又好吃的菜谱

破壁机食谱大全及做法早餐

〖壹〗
、早就想给破壁机写个菜谱，记录平时按说明书的、自创的或者道听途说的方子 ，方便自用查阅。下面配方除了自创试过挺好记录下来
，自用 。银耳红枣羹：银耳半朵泡发撕小块，红枣8颗去核
。所有材料倒入搅拌杯 ，加水1L
，冰糖适量。使用米糊功能，程序结束后即可享用 。

〖贰〗 、我的破壁机食谱做法：香蕉巧克力冰淇淋所有材料都放在破壁机里 ，按下的“冰淇淋”按键，完成后倒入模具在冰箱冷冻四小时即可
。凤梨椰汁舒果昔凤梨、椰汁跟冰块放入破壁机里
，选取“蔬果 ”功能完成后倒入杯子里即可。火龙果汁火龙果切小块放破壁机里，再倒适量的凉白开 ，按“果汁
”键即可
，其他水果汁同样的方法 。

〖叁〗
、做法： 苹果洗净去核切块。 将燕麦片、苹果块和牛奶放入破壁机
。 启动破壁机，搅打至细腻即可。 菠菜芹菜汁 功效：菠菜和芹菜富含膳食纤维和抗氧化物质 ，有助于调节血糖 。材料：菠菜50g 、芹菜1根
、凉开水200ml 做法： 菠菜和芹菜洗净切段
。 将所有材料放入破壁机
，加入凉开水。

〖肆〗、银耳雪梨羹功效：润肺止咳 、美容养颜，适合秋冬干燥季节 。食材：银耳1小朵（提前浸泡4小时至泡发）雪梨1个（切小块）红枣3-5颗（去核）百合10克（干百合需提前浸泡）清水适量做法：将泡发的银耳去根撕成小朵 ，与其他食材一起洗净
。全部倒入破壁机
，加入清水至800-1000毫升。

〖伍〗
、鸡肉蔬菜浓汤：将煮熟的鸡胸肉、胡萝卜 、洋葱
、土豆等蔬菜放入破壁机中，加入适量的鸡汤或水 ，搅打成浓汤状 。这样既保留了肉类的营养
，又融入了蔬菜的纤维和维生素，口感丰富 ，营养均衡
。

〖陆〗、做法 ：阿胶用榔头敲碎，放入料理机中
，选取“坚果”功能粉碎，将粉碎后的阿胶倒入容器中黄酒泡3天。黑芝麻 、核桃仁
、红枣、冰糖分别用烤箱烘干水分 ，分别用料理机 ”坚果“键粉碎 。泡好的阿胶倒入锅中小火软化后将食材倒入阿胶中用力搅拌
。

最适合新手的红糖红枣馒头

〖壹〗 、盖上保鲜膜
，室温（28℃左右）发酵5～10小时（最少5小时，隔夜也可）。红糖与红枣处理 红糖无需挑出硬块 ，直接加入面团 。干红枣去核切小块备用。揉入红糖与红枣 发酵好的面团加入红糖
，揉搓至色泽均匀（可见小黑点为红糖颗粒，属正常现象）
。加入红枣块 ，继续揉匀。

〖贰〗、制作枣泥：将大枣清洗干净后去核
，剪成小颗粒状 。将剪好的大枣颗粒倒入破壁机中，加入少量清水 ，选取米糊键打成枣泥（打出的枣泥糊是热的
，需放至温热后再使用）
。和面发酵：将温热的枣泥糊倒入面粉中，加入3克酵母 ，搅拌至酵母充分融化。根据个人口味加入适量红糖，搅拌均匀 。

〖叁〗
、中筋面粉 500克（普通家用面粉即可） 红糖80克（根据口味增减
，建议选取颜色深、杂质少的纯红糖） 温水250毫升（约35℃-40℃，激发酵母活性） 酵母粉 5克（耐高糖型更稳定） 红枣50克（去核切碎 ，增加香甜与颗粒感） 辅助工具： 蒸锅 、纱布或蒸笼纸
、保鲜膜、刮板或刀
。

〖肆〗 、红糖红枣馒头的做法如下：准备食材低筋面粉300克
、红糖1小块、酵母粉3克 、红枣适量。制作红糖水用小锅加入冷开水
，放入红糖，大火烧开后待红糖完全融化 ，冷却至适宜温度备用 。糖度可根据个人口味调整
。处理红枣将红枣去核
，放入搅拌机打成碎末状备用。和面将酵母粉撒在面粉周围，搅拌均匀 。

〖伍〗
、红糖红枣馒头的做法如下： 准备材料： 中筋面粉300克 红糖50克 红枣50克 酵母3克 水150毫升 处理红枣： 将红枣去核 ，切成小块
，加入红糖拌匀备用
。 和面醒发： 将面粉放入盆中，加入酵母和水 ，揉成光滑的面团。 盖上湿布
，让面团醒发30分钟 。

红枣的几种简单作法及其功效

做法：直接食用新鲜红枣。功效：益气、养血生津，并能补充维生素
。红糖红枣黑米粥 做法：将红糖 、红枣与黑米一同煮成粥。功效：调经补血 ，适合女性食用 。红枣黄豆炖猪蹄 做法：将红枣
、黄豆与猪蹄一起炖煮
。功效：补血，同时补充胶原蛋白
，有助于皮肤健康和关节保养。红枣薏米桂圆粥 做法：将红枣、薏米 、桂圆一同煮成粥 。

多喝红枣泡酒还有安神助眠，缓解烦躁的功能
。另外也可以适当的把红枣、莲子和百合放在一起熬成粥 ，在夏天吃还可以养生防病。 红枣熬汤 红枣汤有止咳润肺的功效
，用红枣和其他食材搭配在一起熬汤不仅美味，还能让身体变得更加健康 。

功效：糯米味甘
、性温 ，归脾、肺 、胃经
，食用有补中益气，健脾养胃 ，止虚汗等功效
，搭配红枣同食可滋补养身
、补血健脾等
。红枣酸奶 材料：去核红枣120克，水300克 ，无糖酸奶200克
，炼乳40克，糖15克 ，吉利丁片10克。做法 红枣提前用水浸泡2个小时，让干红枣吸一些水份
，这样打出来的枣泥更细腻 。

红枣煮蛋，补血养颜红枣加桂圆煲红糖水 ，到枣烂、桂圆绵时
，打只鸡蛋；继续用小火焐熟鸡蛋
。红枣 、桂圆和红糖都有补血的功效，煮出的鸡蛋很滋补。

说起红枣的功效 ，很多人都知道的那就是补血
，但红枣远不只是补血这么简单 。红枣的吃法不同，发挥的功效不同 ，想要通过补充红枣养生
，一定要了解这些知识。枣子煮熟——预防哮喘 中医认为，枣有调养脏器
、滋补气血、壮阳生津的功效 ，多吃枣可以起到一定的预防哮喘作用
。

感冒清淡又好吃的菜谱

〖壹〗 、当感冒时
，保持清淡且易于消化的饮食是很重要的。以下是10道个人认为既清淡又好吃的菜谱，适合在感冒期间享用： 红枣银耳羹：将红枣和银耳炖煮成羹 ，加入少许冰糖调味 。 西红柿鸡蛋汤：将西红柿切块，加入清水煮沸
，然后倒入打散的鸡蛋，煮熟后加盐调味
。富含维生素C和蛋白质。 清炖鸡汤：选取鸡肉
、姜片和清水炖煮成汤 ，加盐调味 。

〖贰〗、感冒期间适合的清淡又好吃的菜谱如下：杂粮粥杂粮粥富含膳食纤维 、B族维生素及矿物质
，易于消化且能提供持续能量，适合感冒时脾胃虚弱的情况
。

〖叁〗
、感冒时适合的清淡菜谱如下：清蒸鱼鱼肉富含优质蛋白质 ，且易于消化吸收。采用清蒸方式能最大程度保留鱼肉的营养成分
，同时减少油腻感 。烹饪时仅需少量姜丝、葱段提味，避免使用浓重调味料
。清炒时蔬选取西兰花 、胡萝卜、豌豆等富含维生素和矿物质的蔬菜 ，清炒后既保留食材原味
，又有助于增强免疫力。

〖肆〗
、感冒时适合的清淡家常菜菜谱包括： 拌萝卜丝 食材：萝卜500g，香菜50g ，蒜苗适量 。 做法：萝卜洗净切丝并用盐渍一下
，香菜和蒜苗洗净切碎
。盐渍过的萝卜丝用清水淘净，挤干后与香菜、蒜苗一同放入碗内 ，拌入盐 、醋
、糖即可。 功效：适用于风热感冒造成的咳嗽等症状 。

〖伍〗、适合感冒的人吃的菜谱包括以下几种：香菇萝卜丝 材料：白萝卜200克，胡萝卜 、香菇各50克
，油
、盐适量，葱少许。做法：白萝卜用少许盐腌 ，香菇用盐水泡洗后切丝
，与胡萝卜一同入锅炒熟
。功效：具有解表、清热 、消食
、化痰的功效，适用于感冒风热证 ，如恶寒、口干 、咳嗽
、咳痰、大便干等症状。

〖陆〗 、适合感冒的人吃的菜谱主要包括稀饭、烂面条或疙瘩汤等 。以下是具体的推荐：稀饭：主要材料：大米或小米
，可加入适量的蔬菜叶
。特点：稀饭易于消化和吸收，能够迅速为身体补充水分和能量。蔬菜叶的加入使得营养更加全面 。烂面条：主要材料：面条 ，可搭配一些清淡的蔬菜汤底
。