榴莲芝士饼的做法

〖壹〗、- 当榴莲芝士饼两面都烙至金黄色
，且内部馅料已经完全熟透后，就可以出锅了
。将饼放在盘子里稍微晾凉一下 ，然后就可以切开享用美味的榴莲芝士饼了。自然开口的榴莲通常是成熟度比较好的
，果肉饱满，香味浓郁 。可以通过观察榴莲外壳的开裂程度来判断 ，如果是微微裂开的
，就是比较理想的状态
。闻气味也能判断榴莲的好坏。

〖贰〗 、榴莲去核后捣成果泥，与芝士按1：1比例混合 。将馅料放在面皮中央 ，四周包紧成任意形状（如圆形
、半圆形）
，注意边缘封严，内部留少许空间防止烤制时爆浆
。刷油防粘 在烤盘上铺油纸 ，刷一层食用油。将包好的榴莲芝士饼放在油纸上
，表面再刷一层油 。涂抹蛋黄液 分离鸡蛋，保留蛋黄并打散
。

〖叁〗、发酵完成后取出排气 ，擀成直径约25厘米的圆形面饼，边缘稍厚
，用叉子在饼底扎小孔防止鼓包。榴莲馅料处理材料准备：新鲜榴莲肉200克（或冷冻榴莲肉解冻） 、马苏里拉芝士碎150克
、奶油奶酪30克（可选） 。操作步骤：将榴莲肉去核后用勺子压成泥状，若喜欢颗粒感可保留部分果肉纤维
。

〖肆〗、食材准备 原味手抓饼：50克榴莲肉：200克（分两次使用 ，首次建议100克）芝士片：10克鸡蛋：25克（用于刷表面）水：20克糖：5克盐：2克油：6克制作步骤 处理手抓饼将手抓饼稍微软化后
，用擀面杖擀薄，扩大饼皮面积 ，便于包裹馅料。

〖伍〗 、蜜丝友榴莲芝士饼做法如下：准备食材 新鲜榴莲肉 200g芝士 100g面粉 300g鸡蛋 100g酵母 5g牛奶 100g盐 2g糖 10g黄油（借鉴步骤中提及
，未在食材列表明确，建议准备适量）制作步骤 处理榴莲肉选取上好的榴莲 ，取肉厚金黄色的榴莲肉去核
，捣碎备用 。

蜜丝友榴莲芝士饼做法教程

蜜丝友榴莲芝士饼做法如下：准备食材 新鲜榴莲肉 200g芝士 100g面粉 300g鸡蛋 100g酵母 5g牛奶 100g盐 2g糖 10g黄油（借鉴步骤中提及，未在食材列表明确 ，建议准备适量）制作步骤 处理榴莲肉选取上好的榴莲
，取肉厚金黄色的榴莲肉去核，捣碎备用。

食材：金枕头榴莲果肉
、马苏里拉芝士、饼底
。做法：金枕头果肉捣泥拌马苏里拉。特点：烤完臭香攻击力MAX ，冷藏后像吃冰激凌，建议配薄荷糖食用
，试吃过的邻居都真香 。海鲜披萨 食材：青岛大虾 、鱿鱼圈
、蛤蜊肉、自制蒜蓉酱 、料酒、饼底
。

榴莲多多比萨 还未拆封，榴莲多多就靠香气艳压。面饼上覆着一层榴莲酱料和（少得可怜的）榴莲 ，很好地平衡了面饼单一的口感 。与主打榴莲口味的甜品比
，它的榴莲味又没那么浓郁，宜人性max
。浓情蜜意黑叉烧比萨 丰美肉感 ，饱满扎实。

所以这次给大家带来一个非常重要的嘉宾
，就是食验室薯片，害怕肥胖的童鞋 ，完全可以入手这个小零食
，因为低脂，0糖 ，高蛋白哟！薯片是用鸡胸肉和鳕鱼肉做的
，都是健身减肥期可以放心吃的肉类 。

榴莲芝士饼,在家如何做,简单美味馅料足,比买的还好吃?

〖壹〗
、第一步将小麦面粉、纯奶 、无盐黄油
、盐倒进自动面包机中，按揉面程序和20min
。揉面程序结束 ，取出搓成光洁面糊。盖紧保鲜袋醒面15min 。把醒发好的面团均值分为2个
。取一个面糊，用擀面杖擀成薄厚适宜的片状。第二步放入适量的马苏里拉芝士芝士表面放入适量的剁成泥的榴莲肉
，喜爱多一点榴莲肉可以多放 。

〖贰〗、准备食材 手抓饼：2张芝士：200g（建议使用马苏里拉芝士碎，拉丝效果更佳）榴莲：250g（去核后取果肉 ，捣成泥状）蛋液与白芝麻：适量（用于表面装饰）制作步骤 铺芝士层取一张手抓饼
，无需解冻，直接在饼面均匀铺上一层芝士碎（约100g） ，边缘留1-2厘米不铺
，避免后续包制时芝士溢出。

〖叁〗 、榴莲去核后捣成果泥，与芝士按1：1比例混合
。将馅料放在面皮中央 ，四周包紧成任意形状（如圆形
、半圆形）
，注意边缘封严，内部留少许空间防止烤制时爆浆。刷油防粘 在烤盘上铺油纸 ，刷一层食用油 。将包好的榴莲芝士饼放在油纸上
，表面再刷一层油
。涂抹蛋黄液 分离鸡蛋，保留蛋黄并打散。

酥皮榴莲芝士饼的制作方法

〖壹〗、食材准备 原味手抓饼：50克榴莲肉：200克（分两次使用 ，首次建议100克）芝士片：10克鸡蛋：25克（用于刷表面）水：20克糖：5克盐：2克油：6克制作步骤 处理手抓饼将手抓饼稍微软化后，用擀面杖擀薄
，扩大饼皮面积，便于包裹馅料 。

〖贰〗 、材料准备原味手抓饼：1张（作为酥皮基底）榴莲肉：100克（需提前去核 ，捣成泥状或保留小块果肉）芝士片：1片（或马苏里拉芝士碎30克
，拉丝效果更佳）鸡蛋液：适量（用于刷表面，增加色泽）制作步骤处理榴莲与芝士 将榴莲肉去核 ，用勺子压成泥状（或保留小块果肉增加口感）
。

〖叁〗
、榴莲肉泥制作：取金枕头榴莲肉80克
，放入搅拌机或使用叉子捣碎成泥状，确保榴莲肉泥细腻均匀。芝士铺洒：将解冻好的马苏里拉芝士25克均匀铺洒在一张酥皮之上 ，芝士的用量可根据个人口味适当调整 。涂抹榴莲肉泥：将准备好的榴莲肉泥均匀涂抹在铺有芝士的酥皮上
，确保涂抹均匀，厚度适中
。

〖肆〗、榴莲饼的起酥皮制作关键在于掌握酥皮层次分明的技巧。

〖伍〗 、榴莲芝士饼的面皮通常使用以下两种面团之一 ，具体选取取决于口感需求：酥皮面团 材料：中筋面粉（普通面粉）
、黄油、冰水 、盐、糖（可选） 。 做法：黄油切块冷藏后与面粉混合搓成颗粒状
，加冰水揉成团，折叠擀开多次以形成层次
。这种面团烘烤后酥脆 ，适合搭配绵软的榴莲芝士馅。

〖陆〗
、经典手抓饼皮烤制版特点：外皮酥脆分层，馅料爆浆
，适合懒人快手制作 。食材：榴莲肉200g（金枕榴莲最佳）手抓饼皮3张 马苏里拉芝士50g（可选）蛋黄1个（刷表面）白芝麻少许 步骤：处理馅料：榴莲去核捣成泥，可加15g糖调味 ，混合奶油奶酪增加绵密感
，冷冻15分钟减少水分。

榴莲芝士饼的做法教程

- 当榴莲芝士饼两面都烙至金黄色，且内部馅料已经完全熟透后 ，就可以出锅了
。将饼放在盘子里稍微晾凉一下
，然后就可以切开享用美味的榴莲芝士饼了。自然开口的榴莲通常是成熟度比较好的，果肉饱满 ，香味浓郁 。可以通过观察榴莲外壳的开裂程度来判断
，如果是微微裂开的，就是比较理想的状态
。闻气味也能判断榴莲的好坏。

制作面皮将面粉揉成光滑面团 ，分成等份小团
，用擀面杖擀成圆形面皮 。包馅料 榴莲去核后捣成果泥，与芝士按1：1比例混合
。将馅料放在面皮中央 ，四周包紧成任意形状（如圆形、半圆形），注意边缘封严
，内部留少许空间防止烤制时爆浆。刷油防粘 在烤盘上铺油纸，刷一层食用油 。

蜜丝友榴莲芝士饼做法如下：准备食材 新鲜榴莲肉 200g芝士 100g面粉 300g鸡蛋 100g酵母 5g牛奶 100g盐 2g糖 10g黄油（借鉴步骤中提及 ，未在食材列表明确
，建议准备适量）制作步骤 处理榴莲肉选取上好的榴莲，取肉厚金黄色的榴莲肉去核 ，捣碎备用
。

食材准备 原味手抓饼：50克榴莲肉：200克（分两次使用
，首次建议100克）芝士片：10克鸡蛋：25克（用于刷表面）水：20克糖：5克盐：2克油：6克制作步骤 处理手抓饼将手抓饼稍微软化后，用擀面杖擀薄 ，扩大饼皮面积
，便于包裹馅料。

榴莲芝士饼的做法如下：准备食材 面粉：适量（根据制作数量调整）榴莲：适量（建议选取成熟软糯的果肉）芝士：适量（推荐马苏里拉芝士，拉丝效果更佳）水：适量（用于和面）制作步骤 和面将面粉倒入盆中 ，逐渐加入清水搅拌成絮状
，再揉成光滑面团 。注意：面团需软硬适中，避免过干或过湿
。

实际上 ，网络红人榴莲芝士饼不用买，自己在家就可以做
，不但做法简单，并且榴莲肉十足 ，一口咬下去都是满满的榴莲肉
，吃着尤其舒服。今天就给大家共享这道“榴莲芝士饼“的做法 。没有烤箱，一口炒菜锅也能轻松制做。下边还把秘方占比对你说 ，做出来的比卖的还好吃
。

芝士榴莲披萨饼怎么做?

榴莲馅料处理材料准备：新鲜榴莲肉200克（或冷冻榴莲肉解冻） 、马苏里拉芝士碎150克
、奶油奶酪30克（可选）。操作步骤：将榴莲肉去核后用勺子压成泥状
，若喜欢颗粒感可保留部分果肉纤维 。奶油奶酪室温软化后与榴莲泥混合均匀，增强馅料绵密口感（此步骤可省略）
。披萨组装与烘烤组装步骤：烤盘刷薄层橄榄油 ，放入擀好的饼底。

制作步骤 饼皮处理手抓饼皮提前5分钟室温解冻至稍软
，但不要完全软化（否则易破） 。取一张饼皮铺底，另一张切成长条 ，沿底部饼皮边缘围一圈
，用叉子压紧封边（形成厚边披萨造型）
。 馅料调配榴莲果肉去核捣成泥，若喜欢颗粒感可保留部分果肉块。

懒人法：直接用手抓饼代替 ，无需解冻，铺平即可 。铺料 饼底上薄刷一层融化的黄油（防粘增香）
。均匀涂抹榴莲泥（可加半勺炼乳混合更香甜）。撒满芝士碎（重点：覆盖所有榴莲
，防止烤焦） 。烘烤 烤箱提前200℃预热5分钟
。放入披萨，中层上下火200℃烤 12-15分钟 ，直到芝士融化且表面微焦黄。